"Корреспондент" об органике

31.05.2010

В здоровом теле

08.05.2010

Освящение ФХ «Байрон Агро»

13.04.2010

Освящение ФХ «Байрон Агро» 12.04.2010 18:40

В былые времена, когда земледелие и животноводство еще не было подвержено техногенному воздействию человека, не было химизации, современных гибридов (в т.ч. пресловутых ГМО), техники и технологий, крестьянин (ср.христианин) очень жестко чувствовал свою зависимость от природных условий. Это побуждало искать защиты и помощи у Того, кто, согласно Святому Писанию, повелевает всеми стихиями мира и владеет всеми мировыми богатствами. Для верующего православного человека, коими и были все наши предки от простолюдина до царя в течении более 1000 лет, Им является Творец Вселенной — Пресвятая Троица, Бог Отец, Бог Сын и Бог Дух Святой.

Фермерское Хозяйство «Байрон Агро» поставила себе задачу возродить лучшее и вернуться, насколько это возможно, к традициям и культуре земледелия и животноводства наших предков. В рамках этой деятельности руководителем ФХ Юрием Сергеевым было принято решение об освящении новопостроенного офиса и фермы хозяйства, а также близлежащей территории. Для этой цели был приглашен священник Свято-Иоанновского монастыря иеромонах Тихон. На освящении присутствовали почти все члены трудового коллектива. Перед освящением на память об этом важном событии хозяину фермерского хозяйства была подарена икона Святаго Великомученика Георгия Победоносца. К этому святому обращаются за помощью об устроении нужд, связанных с животноводством. В песнопениях и молитвословиях чина освящения молящиеся испрашивали у Господа заступления от всяческих бед и напастей, а также помощи во всех благих начинаниях. В короткой проповеди отец Тихон призвал присутствующих не останавливаться в духовном делании и всю свою дальнейшую жизнь посвятить воцерковлению, а также указал на необходимость и важность построения взаимоотношений между руководством и подчиненными на православных началах. После этого практически вся территория хозяйства была окроплена Святой Крещенской Водой. Эта процедура одновременно стала своеобразной экскурсией для гостей, так как были посещены все хозяйственные строения, при этом хозяин фермы Юрий давал интересные комментарии об ходе возведения всех этих построек, а также о живущих в них животных. Поражал размах задуманного, а также любовь с которой часть из задуманного уже воплощена в жизнь. Помоги им Господь, на их нелегком, но таком важном и нужном для окружающих поприще. Посещение фермерского хозяйства дало слабый росток надежды на возможность предсказанного воскрешения Руси, в том числе и в области сельского хозяйства, если все русские люди начнут устроять любое свое дело с благословения Церкви.

Писал

Иеромонах Тихон (Антонов В.Н.), благочинный Свято-Иоанновского монастыря

Профессионалы о нас

Полная статья...

Органические продукты. Спрос без закона

Тот, кто боится пищи с генетическими модификациями и химическими добавками, ищет и находит органические продукты

По привычке архитектор Светлана Егорова, беря что-нибудь съестное с магазинной полки, пристально рассматривает этикетку, тщась обнаружить на ней маркировку organic. Еду с этой пометкой она покупала несколько лет, пока училась в Лондоне. На родине такую пищу разыскать удаётся нечасто, вернее – почти никогда.

Едоки биологии
Organic или bio – так в западном мире называются экологически чистые продукты. Их производят без всякой химии и каких-либо химических добавок, на специально сертифицированных чистых землях. Собственно, это такая же еда, которая была полтора века назад – до изобретения ядохимикатов и «тяжёлых» удобрений.

Натурпродукты в среднем обходятся европейцам на 10–50% дороже обычных, но спрос на них растёт.

Свиной грипп распространяют ГМО-продукты

Исследователи Минздрава РФ обнаружили связь между распространением вируса H1N1 и чипсами, подаваемыми посетителям в ресторанах фаст-фуд.

Об этом они сообщили в секретном докладе премьеру-министру российского государства Владимиру Путину. Ученые уверены в том, что генетически модифицированный картофель, которые в западных ресторанах применяют для изготовления чипсов, является рассадником зловредного вируса.

По мнению россиян, генетическое изменение одного из ферментов картофеля приводит к возникновению «взрывоопасного» дубликата вируса H1N1 .

Organic food–органические продукты.

Этот термин обозначает продукты, произведенные в соответствии с нормативами «Общеевропейского соглашения по органическому производству сельскохозяйственной продукции» №2092/91 от 24 июня 1991 года (Council Regulation No 2092/91 of 24 June 1991 on organic production of agricultural products). Для присвоения конечному продукту статуса “органический” контролирующие органы инспектируют весь путь “от зернышка до прилавка”: сельскохозяйственные угодья и агротехнические приемы, посевной материал, методы переработки, упаковку. За соблюдением положений Соглашения по органическому производству следят национальные сертифицирующие организации. Знак такой организации на этикетке продукта – надежная гарантия его качества и экологической чистоты.

Такой продукт определяют три параметра: органическое сырье, органические ингредиенты и технологический процесс.

В Украине начали маркировать ГМО-продукты

Украинцы наконец дождались давно обещанных норм маркировки продуктов. Отныне штрафы и конфискация ожидают тех производителей, которые применяют генетически модифицированные организмы, но не указывают этого на упакувке.

Первого сентября закончился двухмесячный срок, данный Кабмином, чтобы все этикетки привели в порядок. На первый взгляд - нормы, вроде бы, заработали - отметки появились. Но всегда ли они правдивы?

Маслянистый обман

Что более разрушает здоровье украинцев — никотин, алкоголь или товар, именуемый на магазинных полках сливочным маслом? Ответить сложно, однако абсолютно точно установлено, что в 90 случаях из 100 вместо коровьего масла покупатель приобретает фальсификат.

Центр экспертиз «ТЕСТ» — организация по защите прав потребителей, регулярно проверяющая качество продуктов и товаров, провела тест под названием «Масло сливочное». По его результатам руководитель центра Валентин Безрукий заявил: «Молочная отрасль Украины является ярким примером того, как гордость можно превратить в позор. С одной стороны, традиции молочного производства всегда выгодно отличали нашу страну, и наша продукция действительно может быть качественнее, чем у остальных. Но с другой — жадность и желание побольше заработать приводят к тому, что ее вскоре станут опасаться».

Сыворотка и простокваша никогда не навредят

Почти каждый день мы употребляем различные молочные продукты. Одни делают это, чтобы похудеть, другие — ради пользы организму, третьи — просто потому, что это вкусно. Однако правильно ли мы поступаем, действительно ли свойства этих продуктов таковы, как мы привыкли считать? Как влияют на наше здоровье сыр, йогурт, сметана, узнавала корреспондент «ВВ».

На некоторых предприятиях с вредным производством работникам до сих пор выдают молоко. При этом часть специалистов-радиологов считают: чтобы вывести из организма химические вещества, нужно пить как можно больше жидкости. А какой именно (молока, минеральной воды, морса или чая) — не так уж и важно.

Главное достоинство молока — в насыщенности кальцием и фосфором, которые укрепляют кости и зубы. Кроме того, эти элементы участвуют в построении клеток головного мозга и помогают слаженной работе нервной системы. Что касается витаминов, то белому напитку также есть чем гордиться: он способствует синтезу витаминов группы В (они борются со стрессами, снимают усталость, устраняют депрессию, избавляют от перхоти и прыщей), содержит витамин А (необходим для зрения и здоровья кожи), витамин D (нужен для усвоения кальция и фосфора и поддержания в хорошем состоянии костей) и фолиевую кислоту (важнейшее значение она имеет для беременных и тех, кто хочет иметь здоровый цвет лица, поддерживает мышцы в тонусе).